Ainekset
- lämmin savulohi n. 500g
- fenkoli 1 kpl
- perunoita n. 800g
- kalafondi n. 1dl
- keltasipuli 1 kpl
- vettä
- kuohukermaa n. 3dl
- maitoa n. 3dl
- Pilko fenkoli ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja perunat neljään osaan.
- Ison kattilan pohjalle tilkka öljyä ja noin 80g voita, kuullota fenkolit ja sipulit
- Lisää perunat ja vettä niin että perunat peittyy sekä kalafondi
- Keitä hiljalleen niin että perunat ovat lähes kypsiä
- Lisää kerma sekä maito
- Laita valmiin keiton sekaan tilli sekä lämminsavulohipalat
Koristele keitto esim. tuoreilla herneversoilla ja retiisisiivuilla sekä tilliöljyllä.
Noin tunti | Keitot, Kala | Kokki: