Ainekset
- 300 g graavilohta
- 1 sitruunan mehu
- 1 ruukku ruohosipulia
- 1 pieni tai ½ iso punasipuli
- 120 g smetanaa
- mustapippuria
- suolaa tarvittaessa
- saaristolaisleipää tai ruissipsejä tarjoiluun
Silppua sipuli pieneksi hakkeeksi. Leikkaa myös lohet pieneksi silpuksi, mutta ei niin pieneksi kuin sipuli.
Silppua ruohosipuli ja sekoita kaikki aineet keskenään.
Anna vetäytyä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Lisää suolaa, jos tarvis. Levitä tartaria saaristolaisleivälle tai ruissipseille ja tarjoile.
Noin tunti | Kala | Kokki:
