Ainekset
- 400g glut.makarooneja (esim. Barilla senza glutine-fusilli)
- 700g nautajauhelihaa
- 3 sipulia
- 3 lihaliemikuutiota
- suolaa
- vettä
Makaroonit keitetään väljässä vedessä n.5 min ja siivilöidään vesi pois.
Valmistetaan lihaliemi 3 kuutiota ja n.9dl vettä.
Ruskistetaan sipulit ja jauheliha.
Ainekset sekoitetaan keskenään ja lisätään suolaa 1tl. Kaadetaan voideltuun uunivuokaan ja päälle kaadetaan lihaliemi ,peittää “nippa nappa” ainekset.
Paistetaan 200 asteessa.Kun paistos on saanut kauniin ruskean pinnan laitetaan vuoan päälle foliopaperia ja lasketaan uunin lämpö 175 asteeseen.
Ruoka valmista kun laatikko on kiinteätä ja lihaliemi imeytynyt.
Noin puolisentoista tuntia | Liha, Gluteenittomat | Kokki: Anja L.
