Mokkapalat
Ainekset
- 3 kpl kananmunia
- 3 dl sokeria
- 5 dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 3 tl vaniliinisokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 2 dl maitoa
- 200 g voita
- 50 g voita
- 5 rkl vahvaa kahvia
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 4 dl tomusokeria
- 2 tl vaniliinisokeria
Kuorrutus
Ohjeet
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kaakaojauhe vehnäjauhoihin.
Sulata voi tai margariini. Lisää taikinaan vuorotellen maitoa, voisulaa ja jauhoseosta. Vatkaa taikina tasaiseksi, levitä uunipellille ja paista kypsäksi 200 asteen uunissa keskitasolla n. 20 minuuttia.
Valmista mokkapalojen kuorrutus. Sulata rasva ja sekoita mukaan muut ainekset, viimeisenä tomusokeri ja vanilliinisokeri.
Kaada kuorrutus hieman jäähtyneen pohjan päälle ja levitä tarpeen mukaan.
Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.
Lue verkossa:
https://kokkaa.eu/resepti/mokkapalat/