Ainesosat

• 500 g broilerin sisäfile
• 1.5 dl juustokermaa
• 100 g ruohosipuli tuorejuustoa
• 3 dl jasmiini-/basmatiriisiä
• 6 dl vettä
• 1 rkl kookosmannaa
• 0.5 tl jauhettua paprikaa, suolaa

Kuvaus

1. Laita 6 dl vettä kiehumaan kattilaan, mausta vesi suolalla.
2. Ruskista broilerin sisäfileet voissa pannulla, kypsennä pari minuuttia per puoli; mausta suolalla sekä grillimausteella, lisää juustokerma sekä tuorejuusto, sammuta levy ja laita kansi päälle, anna hautua
3. Lisää kiehuvaan veteen riisit ja kookosmanna, anna kiehua hiljalleen n. 10min, kunnes vesi on imeytynyt kokonaan. Sammuta levy ja anna hetki hautua.