Ainekset

• 400 g Naudan paistia | paistisuikaleita
• 2 rkl Voita
• 3 rkl Vehnäjauhoja
• 1 Sipuli
• 2 Valkosipulinkynttä
• 1 rkl Sinappia
• 1 tlk Tomaattisosetta
• 5 dl Lihalientä
• 50 g Smetanaa
• 1 dl Kuohukermaa
• 1 Suolakurkku
• Valkopippuria
• Ripaus sokeria
• Suolaa

Ohjeet

1. Ruskista lihat pannulla tai padassa. Lisää sipuli ja kuullota hetki.
2. Lisää jauhot, sinappi ja tomaattisose ja lihaliemi, sekoita hyvin. Lisää mausteet.
3. Anna kiehua hiljalleen (1-2 tuntia), sekoita välillä.
4. Lisää lopuksi smetana, kerma sekä kurkkukuutiot.
5. Kuumenna stroganoff ja tarjoile perunoiden, riisin tai muussin kanssa.