JälkiruoatMokkapalat
45 minKosteat mokkapalat kiiltävällä kahvikuorrutuksella — kahvipöydän varma suosikki.
Jälkiruoat
Mimmin omenapiirakka
Mimmin ohjeella paistettu pellillinen omenapiirakkaa — kanelisokeri pinnalla ja omenaviipaleet joka palassa.
45 min8 annostaHelppo
Ainekset
8 annokselle
- kananmunia6 kpl
- sokeria3 dl
- voita250 g
- vehnäjauhoja6 dl
- leivinjauhetta3 tl
- omenoita5 kpl
- kaneli-sokeriseosta2 tl
Valmistusohje
Sulata rasva.
Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi — lisää hieman sokeria tummumisen estämiseksi.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu kuuma rasva pikkuhiljaa varovasti sekoittaen.
Lisää vehnä- ja leivinjauhot siivilän läpi varovasti sekoittaen.
Kaada taikina uunipellille ja laita omenaviipaleet päälle. Ripottele pinnalle kaneli-sokeriseosta.
Paista 200 asteessa 20–25 minuuttia uunin keskitasolla. Gluteenittomana paistoaika on hieman pitempi.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidit reseptistä, kurkkaa myös muut jälkiruoat-reseptimme.