LihaJauhelihakastike
30 minKlassinen jauhelihakastike, jossa kastike saostetaan voilla ja vehnäjauhoilla ja maustetaan soijalla, sinapilla ja ketsupilla.
Kaikki reseptit
16 reseptiä
Liha
LihaJauhelihapihvit
1 tuntiUunissa kypsyvät jauhelihapihvit — ranskalainen sipulikeitto ja kermaviili tekevät niistä meheviä ilman paistamista.
LihaJoulukinkun paisto-ohje
n. 1 t / kgNäin paistat joulukinkun meheväksi: mieto uunilämpö, paistomittari ja lopuksi sinappi-korppujauhokuorrutus.
SalaatitKana Caesar -salaatti
30 minRapsakka roomalaissalaatti, pannulla ruskistetut broilerinsuikaleet, ruisleipäkrutonit ja parmesaani — klassikko lautasella.
LihaKarjalanpaisti
4,5 tuntiaHitaasti uunissa muhinut karjalanpaisti on suomalaisen sielunruoan kiistaton klassikko — tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.
KanaUusiKermainen broileri kookosriisillä
30 minRuskistetut broilerin sisäfileet hautuvat kermaisessa tuorejuustokastikkeessa ja kookosmannalla maustettu riisi täydentää annoksen.
KeitotKermainen savulohikeitto
45 minFenkoli ja lämminsavulohi tekevät tästä keitosta juhlavan. Koristele tuoreilla herneversoilla, retiisisiivuilla ja tilliöljyllä.
LihaLihamureke
1 tuntiMehevä lihamureke uunissa — kermaviili ja ranskalainen sipulikeitto pitävät murekkeen mehukkaana.
LihaPapu-lihapata
4 tuntiaHitaasti uunissa hautuva lihapata kidney- ja chilipavuilla — mitä pidempi haudutus, sitä mureampaa liha.
LihaPalapaisti porsaasta
1 h 30 minRuskistetut porsaanfileepalat hautuvat lihaliemessä mureiksi — ripaus kermaa pehmittää kastikkeen.
LihaStroganoff
2 tuntiaHitaasti haudutettu stroganoff naudanlihasta, smetanasta ja suolakurkusta. Tarjoile perunoiden, riisin tai muusin kanssa.
KeitotSavuporokeitto
30 minNopea ja kermainen savuporokeitto — sulatejuusto tekee keitosta samettisen täyteläisen.
KasvisUunijuurekset
1 tuntiYrttimaustein ja öljyllä paahdetut punajuuri, porkkana ja lanttu — helppo lisuke tai kasvisruoan pohja.
KalaUusiUunilohi
40 minTilliä ja crème fraîche -kerros tekevät uunilohesta mehevän. Tarjoile salaatin ja perunoiden kera.
JälkiruoatMimmin omenapiirakka
45 minMimmin ohjeella paistettu pellillinen omenapiirakkaa — kanelisokeri pinnalla ja omenaviipaleet joka palassa.
JälkiruoatMokkapalat
45 minKosteat mokkapalat kiiltävällä kahvikuorrutuksella — kahvipöydän varma suosikki.