Liha

Liha

Klassinen jauhelihakastike, jossa kastike saostetaan voilla ja vehnäjauhoilla ja maustetaan soijalla, sinapilla ja ketsupilla.

Liha

Uunissa kypsyvät jauhelihapihvit — ranskalainen sipulikeitto ja kermaviili tekevät niistä meheviä ilman paistamista.

Liha

Näin paistat joulukinkun meheväksi: mieto uunilämpö, paistomittari ja lopuksi sinappi-korppujauhokuorrutus.

Liha

Hitaasti uunissa muhinut karjalanpaisti on suomalaisen sielunruoan kiistaton klassikko — tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Liha

Mehevä lihamureke uunissa — kermaviili ja ranskalainen sipulikeitto pitävät murekkeen mehukkaana.

Liha

Hitaasti uunissa hautuva lihapata kidney- ja chilipavuilla — mitä pidempi haudutus, sitä mureampaa liha.

Liha

Ruskistetut porsaanfileepalat hautuvat lihaliemessä mureiksi — ripaus kermaa pehmittää kastikkeen.

Liha

Hitaasti haudutettu stroganoff naudanlihasta, smetanasta ja suolakurkusta. Tarjoile perunoiden, riisin tai muusin kanssa.