Liha

Stroganoff

Hitaasti haudutettu stroganoff naudanlihasta, smetanasta ja suolakurkusta. Tarjoile perunoiden, riisin tai muusin kanssa.

2 tuntia4 annostaKeskitaso

Ainekset

4 annokselle

Ruskista lihat pannulla tai padassa. Lisää sipuli ja kuullota hetki.
Lisää jauhot, sinappi, tomaattisose ja lihaliemi ja sekoita hyvin. Lisää mausteet.
Anna kiehua hiljalleen 1–2 tuntia ja sekoita välillä.
Lisää lopuksi smetana, kerma sekä kurkkukuutiot.
Kuumenna ja tarjoile perunoiden, riisin tai muusin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Jos pidit reseptistä, kurkkaa myös muut liha-reseptimme.

Klassinen jauhelihakastike, jossa kastike saostetaan voilla ja vehnäjauhoilla ja maustetaan soijalla, sinapilla ja ketsupilla.

Uunissa kypsyvät jauhelihapihvit — ranskalainen sipulikeitto ja kermaviili tekevät niistä meheviä ilman paistamista.

Näin paistat joulukinkun meheväksi: mieto uunilämpö, paistomittari ja lopuksi sinappi-korppujauhokuorrutus.